春日市商工店連合会 会員紹介
| 店名 | かなで食堂 |
|---|---|
| 住所 | 福岡県春日市須玖南１−１８２ |
| TEL | 092-558-8727 |
| FAX | 092-586-1624 |
| 営業時間 | 11:00〜22:30 |
| 定休日 | 火曜日（祝日の場合は営業） |
| 業種 | 飲食業 |
| 事業紹介 | 一般的なトンコツラーメンに使用される豚骨の量よりはるかに多い量を使い、28時間ほどかけて作り上げるスープが自慢。数種の魚介系天然ダシを基に約1週間かけて完成させる元ダレを加えて作る｢濃厚とんこつラーメン｣(¥580)は、ラードや背脂を一切使わず仕上げていて、トロリと濃厚なスープながら独特の脂っこさがなく、深いコクだけが口の中に広がる実に上品な味わいだ。エキストラバージンオイルとトンコツスープが見事に調和した、新感覚なラーメンの｢とまとんこつ｣(¥700)も必食。オイスターソース仕上げの｢チャーハン｣(¥530)や豆腐と鶏肉で作る｢一口餃子｣(7ヶ¥320)などのサイドメニューも人気。〜17:00はお得なセットも用意する(＋¥60〜)。 |
| https://www.facebook.com/kanadeshokudou | |
| ブログ | http://ameblo.jp/kanadeshokudousuguten/ |
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